Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Перед тем как приступить к проектированию, необходимо собрать всю необходимую информацию для составления Технического задания (ТЗ).

Дизайн ошибок при проектировании ресторана и кафе, проект кухни ресторана, проект кухни каф

Для разных типов предприятий общественного питания существуют разные стандарты проектирования.

Создаем проект и согласовываем расстановку оборудования.

должны быть практичными, эргономичными и легко моющимися (рабочие столы, стеллажи для хранения, подставки для кастрюль и сковородок и т.д.)

Проектирование кухни ресторана — это не только творческая задача, но и строгое соблюдение множества нормативных актов, которые регулируют санитарные, технологические и строительные аспекты. Важнейшими документами, с которыми необходимо ознакомиться, являются СНиП (строительные нормы и правила) и санитарно-эпидемиологические правила и нормы Роспотребнадзора.

Сотрудничая с нами, вы сможете избежать проектных ошибок, учесть все нормативные требования и создать комфортное и эффективное пространство для работы вашего персонала.

Существенным моментом является поддержание оптимальной температуры для различных видов комплекс трейд каталог оборудования продуктов.

Дизайн-проект ресторана, расположенного на высоте свыш

Проект интерьера кафе Шоколадница (план расстановки мебе…

Включает в себя устройства для жарки, варки, запекания и других термических процессов.

- это основа каждой кухни, от него зависит качество и скорость приготовления пищи.

Система вентиляции и отвод воздуха: Важно, чтобы кухня была оснащена системой приточно-вытяжной вентиляции, которая должна обеспечивать нормальное удаление горячего воздуха и запахов, а также препятствовать распространению жира по помещению.